Ingrédients
– une daurade portion
– 3 à 4 têtes de fenouil
– 4 citrons jaunes
– 2 gros oignons blancs
– huile d’olive
– herbes de Provence
– sel poivre
Préparation de la recette
Dans un plat à four, disposez le fenouil coupé en morceaux moyens, 3 citrons jaunes coupés en quartiers, les oignons coupés grossièrement, les herbes de Provence et arrosez d’huile d’olive.
Effectuez 3 à 4 incisions dans la chair du poisson de chaque côté et insérez des demi-rondelles de citron. Posez le poisson dans le plat à four et arrosez d’huile d’olive.
Préchauffez le four à 200°C. Une fois chaud enfournez le plat pendant 35 minutes en retournant le poisson à mi-cuisson. Servez dans le plat à four pour une ambiance conviviale de partage.
Auteur : Cipa